外送菜單的 AI 漢堡攝影
漢堡的輪廓接近正方形，這讓它成為 DoorDash 1:1 縮圖裁切的最佳案例，同時是 Grubhub 4:1 標頭的最壞案例。以下是撐得過三個平台的那一張。
漢堡的高度大致等於它的寬度。光是這一點就決定了外送平台會對你的照片做什麼：在其中兩個平台上對你有利，在第三個上對你不利。
各平台的裁切對漢堡做了什麼
下表的品項規格是平台自己公布的，於 2026-08-15 對照其公開頁面核對過（完整來源清單在我們的 DoorDash 照片規格指南）。
| 平台 | 品項比例 | 漢堡會失去什麼 |
|---|---|---|
| DoorDash | 只接受 16:9 橫幅 | 什麼都不會，但畫面三分之二是空的 |
| DoorDash 縮圖 | 置中裁成 1:1 | 什麼都不會——這是漢堡最好的裁切 |
| Uber Eats | 5:4 到 6:4 | 5:4 時什麼都不會；6:4 時兩側空間又回來 |
| Grubhub | 4:3 | 什麼都不會 |
| Grubhub 桌機標頭 | 裁成 4:1 | 上下兩片麵包——整個辨識線索 |
16:9 是漢堡效率最低的畫面。 接近正方形的主體放進 16:9，只佔掉略多於一半的寬度，其餘都是背景。最直覺的補救是加薯條跟飲料把它填滿，但這會撞死在 Uber Eats 上：它的品項照不得出現一個以上的菜單品項，而薯條與飲料是你另外分開賣的兩樣東西，平台自己舉的違規例子就是披薩的照片裡不能同時有漢堡。所以漢堡就是孤零零地待在寬畫面裡。想要一個到處都能用的檔案，代價就是兩側空掉。
1:1 縮圖是漢堡贏的地方。 DoorDash 上傳的是 16:9，某些版位接著把那個檔案置中裁成正方形縮圖。對多數菜色來說那個裁切會切掉一些東西。但對放在正中央、接近正方形的主體來說，正方形裁切就是那道菜本身。你菜單上幾乎沒有別的東西能這麼乾淨地通過 DoorDash 的兩道裁切。
4:1 標頭是它死掉的地方。 Grubhub 收 4:3 的檔案，在桌機網頁版橫向裁成 4:1。一條 4:1 橫幅切過垂直疊起來的漢堡，只顯示中間那一橫層：肉排、起司，也許一片番茄。上下兩片麵包都在橫幅之外。沒有麵包的漢堡讀不出來是漢堡。這是漢堡唯一無法靠構圖撐過去的裁切，你得另外拍一張刻意水平的照片。
一張涵蓋五個裁切裡的四個
拍一張 4:3 的母片，至少 2400 × 1800 px，漢堡置中、四邊都留邊。上表除了 4:1 標頭以外的每一個比例，都能從那個檔案裁出來。
角度在這裡比拍平的菜色時更重要：鏡頭壓低到側面、大約與堆疊的中段齊高，才能顯出層次。從正上方拍，漢堡就變成一個圓形的麵包。
兩條決定漢堡怎麼拍的規則，只有一條真的會退件
印刷包裝紙。 漢堡是最可能包在印刷紙裡、或插著一支印刷小旗出餐的菜色之一，而這是獲准的。Uber Eats 的品項照不得「Contain any text/words」，也不得「Contain logos or watermarks」，而下一行就替這道禁令劃出界線：「Exceptions for logos/text on food items the merchant sells or on packaging/plating, but no profanities allowed」（商品本身或包裝、擺盤上的 logo 與文字屬例外，唯一附加限制是不得有粗俗字眼）。印刷包裝紙就是包裝。DoorDash 用條件句而不是例外句寫這件事，落點是同一個：logo 與文字在那裡「只有在商品上本來就有」時才獲准。兩邊都不允許的，是沒有實際長在漢堡或包裝紙上的標記：浮水印、事後合成上去的 logo、盤子後面的店招。這條例外涵蓋的是廚房包上去的東西，不是修圖時加上去的東西。所以插進麵包裡的那支紙旗值得想一下，而不是直接假設；印著標語的包裝紙值得讀兩次，因為「but no profanities allowed」只有 Uber Eats 有。
手。 經典的漢堡主視覺是有人拿著它。Grubhub 的退件規則禁止身體部位，包含手。DoorDash 在手不遮住品項時允許。Uber Eats 把手寫進「不得出現人物」的例外裡，而且沒有附任何條件，所以真正做決定的是 Grubhub。如果你想要一個檔案通吃三個平台，就不要有手。
想直接生成漢堡照片，而不是自己擺？看看 MenuFactory 怎麼運作——它從單一來源照片輸出上表的各種平台比例，所以 4:3 母片與 4:1 標頭是兩個匯出，而不是兩場拍攝。